Рецепт: Нежные куриные котлеты - паровые-для самых маленьких

Наверное самое любимое мое занятие это готовить моим мужчинам. Раньше я готовила любимому мужу, а теперь еще и моему маленькому королевичу. Приятно кормить малыша натуральной, полезной едой.
Одним из любимейших блюд, которое идет у моего маленького гурмана на ура-это котлетки. Особенно хорошо кушаем куриные. Готовлю их на пару (жареное пока рано), из минимального количества ингредиентов. Я и сама на ужин от таких не отказываюсь=)
Итак, приступим. Пол килограмма куриного филе (у меня домашнее мясо) промываем, режем кусочками.

Измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку.

Лук, очищаем от шелухи, моем,

режем,

Измельчаем или пропускаем вместе с фаршем через мясорубку. Чем мельче, тем мягче получатся наши котлетки. Когда нам было месяцев 10-12, я мельчила его практически до состояния пюре, сейчас все чаще режу ножом.

Добавляем две столовые ложки овсяных хлопьев.

Тщательно перемешиваем и вымешиваем фарш. Еще я добавляю в такие котлетки свежую, потертую на мелкой терке морковь и чеснок, но в этот раз просто не оказалось под рукой.

Формируем небольшие котлетки, любой формы.

Выкладываем в смазанную растительным маслом чашу пароварки.

Закрываем крышку, устанавливаем таймер на 20 минут.
Проверяем на готовнось.
Через 10 минут я добавляю в котлеткам любимую брокколи. Можно положить любой гарнир или сварит его отдельно.

Брокколи разминаю вилочкой или пропускаю через блендер с 1-2 котлетками. А одну даю малышу в ручку, чтобы так кушал.
Оставшиеся котлетки я заворачиваю в фольгу и убираю в морозильную камеру. В течении 2-4 дней мы их съедаем=)

Приятного вам аппетита!