Рецепт: Конфеты "Постные" - из фиников и орехов

Угощайтесь. Мой любимый постный рецепт.
Не потому что я часто его готовлю (наоборот редко), а потому что он гениален в своей простоте.
Рецепт этих конфет я увидела в журнальчике, купленном в "Роспечати". Он меня удивил. Я попробовала и влюбилась. В такие моменты спрашиваешь себя. Ну почему мне это не пришло в голову? Ведь это так просто.
Многие, сидящие на диетах или постующие, знают, что если очень хочется шоколада, то можно побаловать себя финиками. Они очень сладкие.

Но в чистом виде их не всегда почему-то хочется. Вот и у меня они лежали, лежали. И я купила уже орехи и приготовила конфеты, которые уже не лежали, а были съедены за три дня.

Итак: берем мытые финики и грецкие орехи (чищенные, проследить, чтобы не было перегородок)

Очищаем финики от косточек

Измельчаем все на мясорубке

Если есть, достаем кокосовую стружку. Без неё уже хорошо будет, но с ней ещё лучше

Замешиваем руками тесто (без стружки). только финики и орехи.
Тщательно чтобы продукты смешались полностью. Получается "тесто"

Наливаем немного водички в мисочку - для смачивания рук.
В другую мисочку насыпаем стружку.
И катаем руками шарики. Размер неважен.
Обваливаем в кокосовой стружке.

Складываем на блюдо и радуем домашних.

Хороши эти конфеты тем, что несмотря на то, что очень вкусно, много их не хочется.
Например, я за чаем магазинных конфет съесть могу 5-6шт, и то если себя тормозить.
А таких, финиковых конфет, съедаю с чаем не более 2-х за раз.

Расклад в каллориях дать не могу. Нет такого опыта. Но то что они полезнее и так понятно.
Уже решила, что когда сын вырастет, буду кормить его такими конфетами, а магазинные пусть подождут.

Стоимость выходит агналогично магазинным 200-250р за кило

Приятного аппетита.