Рецепт: Батон - сегодня батон, завтра багет...универсальное тесто

Когда я в первый раз приготовила этот рецепт была приятно удивлена простотой, доступностью и вкусом...

одной порции мне всегда мало, я всегда замешиваю на 2 порции. В мою любимую хлебопечку, точнее в ее ведерко наливаем воду

насыпаем муку, я не меряю, наловчилась по состоянию колобка судить о тесте

добавляем дрожжи

и соль. Меряю ложечкой от хлебопечи.

лепим батон, на него в аккурат хватает одной порции теста

или типа 2 багета

или 4

или 2... как захотите

вот как подошел батончик... отправляем в духовку.

сегодня вот эти 3 красавца я смазала яйцом(осталось от другой выпечки). Можно выпекать на противне посыпанном мукой, а можно на смазанном раст. маслом. При 180С до готовности. Готовность проверяем зубочисткой( или деревянной шпажкой для шашлыка)

а это готовый хлебушек-батончик

или багетики

а это сегодняшние батончики. Остужаем их - в идеале-на решетке, или на полотенце

обязательно накрываем влажным полотенцем пока они горячие. Именно влажным, не мокрым. Через минут 10-15 полотенце уберем. Хлеб получается с мягкой, хрустящей корочкой

Ничто не может сравнится с ароматом и вкусом домашнего свежего хлеба!!!