Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-04-01
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Салат "Винегрет" - по-домашнему
Ингредиенты:
свекла - 1 шт;
картофель - 1-2 шт;
лук репчатый - 0,5 гол;
фасоль - 100 г;
капуста квашеная - 70 г;
огурцы - 1 шт;
сельдь слабосоленая - 1 шт;
масло оливковое - 1 ст.л;
уксус винный белый - 1 ч.л;
горчица - 1 ч.л
Способ приготовления:
свекла - 1 шт;
картофель - 1-2 шт;
лук репчатый - 0,5 гол;
фасоль - 100 г;
капуста квашеная - 70 г;
огурцы - 1 шт;
сельдь слабосоленая - 1 шт;
масло оливковое - 1 ст.л;
уксус винный белый - 1 ч.л;
горчица - 1 ч.л
Белую фасоль я на ночь замочила в воде, а утром поменяла воду и поставила вариться. Отварила свеклу и картофель. Для винегрета понадобился вот такой набор продуктов.
Сельдь я брала баночную, она уже очищена, мне осталось её только порезать и сложить в салатник.
Овощи очищаем, нарезаем и в порядке очереди отправляем к селёдке. Сначала лук,
далее картофель,
свеклу,
отваренную фасоль,
квашеную капусту
и свежий огурец.
Теперь винегрет нужно заправить, для этого смешиваем в пиалке оливковое масло, винный уксус белый и горчицу.
Заправляем винегрет, по вкусу нужно посолить и поперчить. Всё хорошенько перемешать и винегрет готов.
Сельдь я брала баночную, она уже очищена, мне осталось её только порезать и сложить в салатник.
Овощи очищаем, нарезаем и в порядке очереди отправляем к селёдке. Сначала лук,
далее картофель,
свеклу,
отваренную фасоль,
квашеную капусту
и свежий огурец.
Теперь винегрет нужно заправить, для этого смешиваем в пиалке оливковое масло, винный уксус белый и горчицу.
Заправляем винегрет, по вкусу нужно посолить и поперчить. Всё хорошенько перемешать и винегрет готов.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Ольгунесса · 2014-04-01 23:11:57
А я наоборот, с фасолью кушала, а про сельдь не слышала ))
ответить
