Рецепт: Салат "Виктор" - с телятиной

Салат я назвала "Виктор", потому что готовила его для своего мужа Виктора на его день рождение, исключительно из тех ингредиентов, которые он обожает! К сожалению я не сфотографировала салат с сухариками, я их клала в салат перед самой трапезой, и как-то позабыла о фото, уж очень кушать хотелось :) Итак, преступим. Для начала телятину хорошенько вымоем, порежем на тоненькие полосочки и уложим на сковороду, в предварительно раскаленное подсолнечное масло

После того как телятина поджариться (постарайтесь не пересушить мясо), выкладываем ее туда, где будете смешивать все ингредиенты

Сыр твердых сортов, я брала "Покровский" натираем на терке

и добавляем к мясу

С грабов консервированных слить хорошенечко жидкость и так же добавить их к мясу

Все ингредиенты хорошенечко перемешать, и заправить майонезом

На блюдо рвем руками листья салата

выкладываем туда салат который мы приготовили (укладывать в форму я сознательно не стала)

помидорчики черри хорошенечко вымыть, разрезать на половинки и украсить салат

Сверху посыпать сухариками. Когда фотографировала последнюю стадию салата, сухарики были еще в духовке, а потом и забыла. Салат получился очень-очень-очень вкусным! В следующий раз, я подумываю шампиньоны заменить на маринованные грибочки, посмотрим что получится. Приятного аппетита!