Рецепт: Торт с яблоками и заварным кремом - в мультиварке

Очень нежный пирог, который можно утречком съесть с ароматным чаем и можно смело давать деткам, с того возраста, когда вы сами позволяете такие продукты кушать, я своей дочку смело кормила таким с полутора лет. Приступим!

Ингредиенты

Сперва необходимо отделить белки от желтков

Взбить белки до густой пены и постепенно ввести туда 2/3 стакана сахара,

желтки отдельно взбить в пену с 1/3 стакана сахара и постепенно ввести в белок, добавить один стакан просеянной муки и аккуратно минимальным количеством движений перемешать, затем добавить одну чайную ложку соды погашеной уксусом.
Предварительно очищенные и порезанные яблоки на произвольные кусочки положить на дно смазанной масло формы и залить сверху тестом.
Форму я отправила в мультиварку в режиме выпечки на 1 час. Если Вы выпекаете в духовке, то при 180 градусах вам хватит 30-40 минут.

Через час вытащить бисквит,

дать отдохнуть в форме 10 минут, затем вытащить на досточку или решетку и остудить

Заварной крем
2 яйца перемешиваем с половиной стакана сахара,

постепенно добавляя 2 стакана молока

и муки 2 соловые ложки по очереди, чтоб не было комков

Готовую смесь перелить в кастрюлю и поставить на средний огонь, варить до закипания (появления первых бульб) и ОБЯЗАТЕЛЬНО непрерывно помешивая. По желанию можно добавить сливочное масло (120 грамм), но в этом рецепте я его добавлять не захотела.
После готовности снять с огня и поставить в холодную воду остывать.

А тем временем вернемся к бисквиту. Нужно разрезать его на две части, причем нижняя должна быть больше.

из нижней части выковырять половину мякоти и отложить в сторону

пустоту заполнить кремом и сверху выложить выковырянные крошки

затем крошки снова смазать кремом и накрыть верхним коржом

После чего выгорнуть остатки крема на торт, перемазать его

и щедро посыпать зернами.

Приятного чаепития!!!