Добавить рецепт
andrusvaКазахстан, Актобе
Репутация: +345Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2014-04-02
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Мясная запеканка - с фаршем в духовке
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 400гр;
картофель - 6 шт;
сметана - 250гр;
сыр твердый - 350гр;
лук репчатый - 1шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
яйца куриные - 1шт;
масло растительное - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 400гр;
картофель - 6 шт;
сметана - 250гр;
сыр твердый - 350гр;
лук репчатый - 1шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
яйца куриные - 1шт;
масло растительное - 1 ст.ложка
Мясная запеканка-вкусное и сытное блюдо, имеющее много плюсов. Во-первых, простой и доступный набор продуктов;во-вторых, быстро готовится;в-третьих- никакой жарки на сковороде, нет брызг, полезно опять таки. И, наконец, это просто вкусно.
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Противень смазываем растительным маслом, картофель, 3 штуки, очищаем от кожуры, моем, режем тонкими пластиками и укладываем на противень.
Солим(солить совсем немного, т. к. соль входит в соус. Об этом чуть ниже), перчим. Луковицу режем полукольцами и укладываем сверху на картофель. Я лук помяла рукой.
На лук кладём весь подготовленный фарш.
Слегка подсаливаем, можно посыпать специями для мяса. Сыр трем на терке и посыпаем им слой мяса.
Оставшиеся 3 картофелины режем также тонкими пластиками и укладываем на сыр.
Перчим, чуть присоливаем. Теперь готовим соус. Берём 250гр сметаны, добавляем яйцо, чеснок 2 дольки (через чеснокодавку), приправу на ваш вкус, соль 1 ч. ложку, перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Я добавила ещё немного соевого соуса 1 ч. ложку.
Этим соусом заливаем будущую запеканку
Ставим в духовку на 40 минут.
Затем вынимаем их духовки и трём сыр.
Отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Всё, наша запеканка готова, приятного аппетита!
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Противень смазываем растительным маслом, картофель, 3 штуки, очищаем от кожуры, моем, режем тонкими пластиками и укладываем на противень.
Солим(солить совсем немного, т. к. соль входит в соус. Об этом чуть ниже), перчим. Луковицу режем полукольцами и укладываем сверху на картофель. Я лук помяла рукой.
На лук кладём весь подготовленный фарш.
Слегка подсаливаем, можно посыпать специями для мяса. Сыр трем на терке и посыпаем им слой мяса.
Оставшиеся 3 картофелины режем также тонкими пластиками и укладываем на сыр.
Перчим, чуть присоливаем. Теперь готовим соус. Берём 250гр сметаны, добавляем яйцо, чеснок 2 дольки (через чеснокодавку), приправу на ваш вкус, соль 1 ч. ложку, перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Я добавила ещё немного соевого соуса 1 ч. ложку.
Этим соусом заливаем будущую запеканку
Ставим в духовку на 40 минут.
Затем вынимаем их духовки и трём сыр.
Отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Всё, наша запеканка готова, приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
