Рецепт: Картофель с говядиной и овощами - "по-домашнему"

Тушеный картофель с овощами-это, можно сказать, мое авторское блюдо, так как я несколько изменила рецептуру и решила проэспериментировать.
Предлагаю Вашему внимаю блюдо, достаточно простое в приготовлении. Самым дорогим из ингредиентов в этом блюде говядина.

Для начала нужно нарезать тонкими, произвольными ломтиками говядину.

Далее солим, перчим смесью перцев, перемешиваем и оставляем минут на двадцать.

Когда истечет нужное время, ставим сковороду, кастрюлю или казан на огонь, добавляем пять столовых ложек растительного масла и закидываем говядину. Она будет сначала тушиться в собственном соку с маслом, а потом обжариваться.
Когда мясо немного обжарится, добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, перемешиваем и обжариваем дальше.

Когда лук с говядиной обжарится, добавляем нарезанную соломкой морковь. Снова перемешиваем и дальше обжариваем.

Когда морковка немного размягчится, добавляем мелко нарезанный чесночок, соленые огурчики, нарезанные четвертинками и помидорчики, нарезанные кубиками. Оставляем тушить минут на пятнадцать.

Когда говядина с овощами потушится нужно время, добавляем картофель, нарезанный произвольно. В моем блюде картофель нарезан небольшими дольками. Добавляем чистую воду, примерно три стакана. Кто хочет с бульоном, то воды можно добавить побольше. Перемешиваем, солим, перчим и оставляем тушиться под закрытой крышкой минут на двадцать, периодически перемешивая.
Получается вот такое красивое и очень вкусное блюдо.

Приятного аппетита!!!