Рецепт: Творожный пирог - лучший творожный десерт!

Этот десерт не займет у вас много времени, зато подарит удовольствие и наслаждение всем, кто его попробует. Записывайте!
Приготовление теста.

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром (100 г сахара)

2. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель и муку. Перемешать, замесить тесто.

3. Переложить тесто в форму для выпекания, распределить по всему диаметру, при этом постараться оставить высокими бортики будущего коржа.

4. Заготовку убрать ОБЯЗАТЕЛЬНО в холод на 20-30 минут.

А тем временем приготовим начинку. Очень просто: смешиваем все ингридиенты и тщательно перемешиваем миксером.
Творог,

2 яйца,

сметану,

муку, крахмал, ванилин

Перемешиваем до однородной массы. И добавляем мелко нарезанные персики.

Далее достаем наш корж и вливаем в него начинку. Получается такая "корзиночка". Сверху (по настоящему рецепту) нужно расположить половинки персиков, что я и сделала.

Однако они слишком тяжелые для такой нежной начинки, поэтому я также измельчила их и добавила в начинку.

Выбираем режим "выпечка" на 1 час, для духовки температура 180 градусов, время - 1 час.

Вот такой интересный десерт получился!

После приготовления обязательно остудить пирог, иначе он развалиться, когда будете доставать его или перекладывать на блюдо.

Это БОЖЕСТВЕННЫЙ творожный десерт, я вас уверяю! Все, кто его пробовал, были просто в восторге!

Несколько советов напоследок:
1. не переборщите с начинкой, иначе она покроет весь корж с головой, так сказать.
2. не кладите слишком много персиков - от этого пирог будет влажным и не сможет приобрести нужную форму.
3. не забудьте вначале остудить в холодильнике корж и в конце весь пирог!
4. пробуйте, со временем опыт придет и этот десерт будет получаться у вас не хуже, чем у кондитера )) Ориентируйтесь на интуицию - она подскажет нужное количество ингредиентов.

Приятного чаепития!