Рецепт: Сочные котлетки - Очень вкусные и нежные

Ингредиенты:
фарш куриный - 500 гр;
фарш свиной - 500 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
горчица - 15 гр;
лук репчатый - 1 шт;
молоко - 50 гр;
батон нарезной - пару кусочков

Способ приготовления:

Смешиваем свиной и куриный фарш. Если свинина не жирная, то добавить 200 гр сало. Батон кладем в глубокую тарелку и заливаем его молоком. Минут через 10 добавить его в фарш. Берем репчатый лук, чистим, режем и добавляем в фарш. Если лук перекрутить в мясорубке или натереть на терке, то получится сочнее. В фарш добавляем горчицу. Горчица сохраняет к мясе сочность и придает пикантный вкус. Все хорошенечко перемешиваем и формируем котлетки. Обжариваем их на сковородке с двух сторон. Выкладываем котлетки на глубокий противень. Добавляем немного, ну чтобы она доходила почти до половины котлетки. Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов на 7 минут.

Сочные котлетки фото