Добавить рецепт
yana82Россия, Москва
Репутация: +1033Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2014-04-03
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Тефтели запеченые в духовке - рецепт для новичков)
Ингредиенты:
фарш смешанный - 0.5 кг;
рис длиннозерный - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
томатная паста - 2 ст.л;
мука - 3 ст.л;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 2 ст.
Способ приготовления:
фарш смешанный - 0.5 кг;
рис длиннозерный - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
томатная паста - 2 ст.л;
мука - 3 ст.л;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 2 ст.
Сразу хочу отметить, что рецепт простой, повседневный! Опытные хозяюшки могут не читать)
Для начала приготовим фарш! Для этого рис отвариваем до полуготовности и добавляем к фаршу, туда же добавляем яицо, специи, соль, и все хорошо перемешиваем.
Теперь необходимо нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
Лук обжариваем на сковороде, добавляем к нему морковь и чеснок.
В полученную смесь добавляем томатную пасту, немного обжариваем.
В стакане смешиваем муку с холодной водой и добавляес в сковороду, немного тушим и добавляем еще стакан воды.
Из фарша формируем небольшие шарики, немного обваливаем в муке и выкладываем в форму для запекания. Сверху на каждый шарик столовой ложкой выливаем приготовленный соус.
Отправляем блюдо в духовку на 170-180 гр. на 45 минут.
Нарезаем мелко зелень.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.
Можно в общем блюде, а можно и порционно с любым гарниром!
Приятного аппетита)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
краснодарка · 2014-04-03 23:01:34
Как так удаётся слепить одинаково? Сколько лет готовлю, но всё равно в конце косяк)))
ответить
