Рецепт: Салат "Здоровье" из капусты - с морковкой

Сегодня у нас капуста белокочанная - царица овощей. Ничего необычного и особого в данном рецепте с ней не делается, только легкий витаминный салатик.
Я отношусь к тем людям, которые очень любят капусту. Больше в свежем виде или маринованном, чем в тушеном или вареном... но это не так важно.
И поэтому к обеду я неприлично часто готовлю быстрые салатики с хрустящей белокочанной капустой. Вариаций тут массу можно нафантазировать, ориентируясь на свой холодильник. И с горошком, и с мясом, и с яблочками, и с крабовыми палочками, и со свежей кукурузой, и с помидорками-огурчиками-грибочками... в общем она сочетается со всем!
Обычно я делаю салат в котором очень много лука-мне кажется они созданы друг для друга=)
Сегодня же я обнаружила, что лук закончился, а капустку я уже нашинковала... Чтож, это не беда.
Итак, имеем: капусту белокочанную, морковку, чесночок. Еще будет зелень.

Шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, немного мнем, отправляем в салатницу. Морковь и чеснок трём на терке.

Заправляем: по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки уксуса и 2 столовые ложки ароматного маслица. Чуть не забыла перчика посыпать, если любите конечно=)
Сверху режем зелень. Укроп и петрушка приелись, а на окошке взошел кресс-салат "Витаминный" - опробовала его. На вкус приятный, немного терпкий, с горчинкой-впервые такой выращиваю.

Приятного аппетита!