Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-04-04
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Курица в рукаве - простой вкусный рецепт
Ингредиенты:
куриные бедра - 4 шт;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи для гриля - по вкусу;
аджика - 1 ст л
Способ приготовления:
куриные бедра - 4 шт;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи для гриля - по вкусу;
аджика - 1 ст л
Мне нравится делать курочку в рукаве, очень удобно, совсем не нужно масла, первое время курица томится в рукаве, пропитываясь и насыщаясь всеми ароматами, поэтому вкус концентрированее.
Рецепт наипростейший, можно с любым гарниром подавать.
1. Итак, бедра моем хорошенько.
2. Режем на 2 части бедрышки.
3. Чеснока достаточно 3-4 зубчика, зависит от величины чесночин. Трем на терке чеснок.
4. Рукав кладем на противень, в него отправляем порезанные бедра.
5. Солим,
добавляем натертый чеснок,
приправу для грился и шашлыка,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовую ложку аджики.
6. Все хорошенько перемешиваем, антираем бедра приправой, завязываем рукав. Делаем в верхней части рукава 2 маленьких надреза, чтобы пар выходил.
7. Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После чего достаем, разрезаем вверху пакет, верхнюю часть выкидываем и отправляем бедра снова в духовку для зарумянивания минут на 10.
8. Вот такие аппетитные куриные кусочки у нас получились! Ароматные-то какие!
Рецепт наипростейший, можно с любым гарниром подавать.
1. Итак, бедра моем хорошенько.
2. Режем на 2 части бедрышки.
3. Чеснока достаточно 3-4 зубчика, зависит от величины чесночин. Трем на терке чеснок.
4. Рукав кладем на противень, в него отправляем порезанные бедра.
5. Солим,
добавляем натертый чеснок,
приправу для грился и шашлыка,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовую ложку аджики.
6. Все хорошенько перемешиваем, антираем бедра приправой, завязываем рукав. Делаем в верхней части рукава 2 маленьких надреза, чтобы пар выходил.
7. Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После чего достаем, разрезаем вверху пакет, верхнюю часть выкидываем и отправляем бедра снова в духовку для зарумянивания минут на 10.
8. Вот такие аппетитные куриные кусочки у нас получились! Ароматные-то какие!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
rolobok · 2014-04-04 04:51:07
А Вы правильно рукав используете? Он же должен быть, как мешок и завязываться с двух сторон, в процессе готовки он надувается как шар. Попробуйте его разъединить как новый целофановый пакет, а чтобы не взорвался прокалываем зубочисткой сверху перед тем как класть в духовку три-четыре дырочки. А чтобы мясо подрумянилось, надо увеличить температуру. А зачем столько противней и решётку используете одновременно? А так всё красиво получилось!
ответить
annpik · 2014-04-04 09:22:49
рукав вроде правильно использую, всегда так. Я беру рукава, которые с одной стороны только завязываются, со второй уже все запаенно изначально. Вместо зубочистки я просто делаю маааленькие надрезы ножничками.Насчет противней: у меня просто противень, на котором я готовила, маленький по размеру, поэтому ставлю его сверху на большой. А решетка... так она там у меня хранится, просто не достала ее ответить
Ксения 1404 · 2014-04-04 12:23:18
Какая красота получилась! Тоже очень люблю запекать курочку в рукаве ...
ответить
