Рецепт: Перец фаршированный - в мультиварке

Перцы фаршированные сама готовила первый раз, искала рецепт именно для мультиварки, т. к. осваиваю ее около месяца, и пока я с ней на "Вы", так что просто "взять и накидать" я не могу.
Для начала я сварила рис до полуготовности

А затем приступаем к фаршу для перцев, в рис добавляем фарш, у меня был говяжий покупной 450 гр.
Луковица у меня была большая, по этому я ее разрезала пополам, половину порезала более менее мелко и добавила к фаршу

так же взяла половину крупной моркови и натерла ее на терке в фарш

Добавила красного перца

и сушеной петрушки

Так же немного солим и все хорошенько перемешиваем

Фарш готов, теперь подготавливаем перцы, срезаем верхушку и вычищаем их от семечек и перегородок, промываем, обсушиваем.
У меня красные и крупные перцы, по этому в мою мультиварку влезло всего 4 шт

Перцы плотненько фаршируем, и сами перцы в нескольких местах протыкаем вилкой.

Наливаем в мультиварку масла и ставим наши перцы. Устанавливаем режим Мультиповар 120°С на 35 минут.

В это время подготавливаем все для соуса которым будем заливать перцы.
Оставшуюся половину лука нарезаем полукольцами, выкладываем на сковороду

так же половину моркови трем на крупной терке и выкладываем к луку

Пока морковь с луком обжариваются, нарезаем кубиками помидор, чем мельче тем лучше

и выкладываем в сковороду, все это тушим.

Томатную пасту разводим водой, и вливаем к овощам, доводим все до кипения.

Наши перцы потомились,

к ним вливаем наш готовый соус, и оставляем готовиться в том же режиме еще на 30 минут.

Перцы готовы

Приятного аппетита.