Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - с маринованным луком

Всеми любимый рецепт селедки под шубой я изменила и он получил немного другой вкус, но не хуже прежнего. Этим рецептом я и хочу поделиться с вами.
В начале нужно замариновать лук. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Для маринада соединяем воду с уксусом и сахаром и помесчаем в него нарезанный лук. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Картофель, морковь и свеклу нужно отварить до готовности и охладить.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сверху смазываем майонезом.

Селедку нужно почистить и вытянуть все кости. Чем лучше мы освободим сельдь от костей, тем приятнее нам будет есть салат. Затем полученное филе нужно порезать на мелкие квадратики и выложить на картофель. Сверху промазать майонезом.

На селедку выкладываем маринованный лук и смазываем майонезом.

Огурец моем, обсушиваем, режем кубиками и выкладываем на лук. Смазываем майонезом.

Морковь чистим и натираем на крупной терке. Сверху смазываем майонезом.

Свеклу чистим, натираем на терке и выкладываем на морковь. Смазываем майонезом. Украшаем наш салат по желанию и подаем к столу.

Приятного аппетита!