Рецепт: Салат с огурцом и яйцом - с зеленым горошком

Рецепт этого салатика попал ко мне под названием "Детский" - хотя и взрослые ели его с огромным удовольствием. Салат очень простой в приготовлении, по-весеннему легкий и вкусный.
Нам понадобятся вареные яйца - у меня на большой китайский огурец взято 4 шт. отборных.

Желтки нужно раскрошить руками либо растереть вилкой. Они смешаются с заправкой и образуют нежный соус.

Белки нарезать кубиками

Также нарезать огурцы. Если кожица грубовата, лучше предварительно очистить.

Все смешать, добавить полбанки горошка (имеется ввиду банка около 400г.). Много горошка не кладите, он перебьет вкус

Немного зелени по вкусу, я взяла укроп

Хорошенько перемешать. Посолить-поперчить по вкусу

Заправить майонезом или сметаной, или их смесью - мне такая заправка очень нравится

Приятного аппетита!