Рецепт: Гречневая каша с шампиньонами - Постная, в мультиварке

1. Включаем мультиварку на программу "Жарка" на 15 минут (если нет такой, то "выпечка"). Если Ваша мультиварка нагревается быстро, то лучше этот шаг сделать после шага 2.
2. Пока мультиварка нагревается готовим то, что пойдет на зажарку: грибы и лук. Грибы хорошо промываем и нарезаем таким образом, каким нравиться больше.

3. Чистим лук, нарезаем достаточно мелко.

4. После звукового сигнала мультиварки (если такой имеется) о том, что она нагрелась, наливаем в чашу подсолнечное масло, вылаживаем грибы и лук.
5. обжариваем в течении 15 минут, периодически помешивая. Перчим по вкусу. Что касается крышки мультиварки - в моей она далжна быть закрыта на этом режиме, но с открытым клапаном выхода пара. У кого-то этот режим работает при открытой крышке. Если Вы не знаете этого, то поэксперементируйте.

6. Пока обжариваются грибы и лук, подготавливаем гречневую крупу: хорошо промываем под холодной водой. В моей крупе нет деформированных, черных крупинок, поэтому я хорошенько промыла ее под проточной водой, воспользовавшись дуршлагом. Если же Вы знаете, что лишнее прийдется убирать из крупы, тогда лучше мыть ее в посудине, заполняя водой и на поверхности окажется весь ненужный и не съедобный мусор.

7. К обжаренным грибам и луку добавляем гречневую крупу, заливаем водой в соотношении 1:2 (на 3 мультистакана крупы - 6 мультистаканов воды). Солим по вкусу

8. Далее ставим на режим, который действует по принципе выкипания воды, у меня это "Рис", так же может быть "Плов", "Каша", "Быстрое или экспресс приготовление". Что касается времени, то моя мультиварка на этом режиме выставляет его автоматически, но приготовление длилось примерно пол часа. Клапан выхода пара закрыт.

9. Приятного аппетита!