Рецепт: Творожные палочки - Творожные палочки в сахарной пудре

На первом этапе приготовления творожных палочек нам надо смешать творог, сахар и яйцо.

Смесь тщательно смешиваем, чтобы не было комочков.

Добавляем постепенно муку, предварительно смешанную с содой. Сразу всю муку не высыпаем, смотрим сколько возьмет тесто.

Замешиваем тесто, не слишком крутое.

Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой, для того, чтобы тесто не приставало. Берем небольшую часть теста и делаем колбаску. Ножиком разрезаем и получаются палочки.

Для дальнейшего приготовления нам понадобится сотейник и растительное масло. Ставим сотейник на плиту. Ждем, когда масло начнет кипеть.

Закладываем палочки в масло и жарим с 2 сторон.

Огонь должен быть умеренный, иначе палочки внутри будут сырыми, а снаружи горелыми.

Готовые палочки кладем на бумажную салфетку, чтобы дать уйти лишнему маслу.

Посыпаем все сахарной пудрой или обваливаем в сахаре! Приятного аппетита!