Рецепт: Салат "Желтая хризантема" - Салат "Жёлтая хризантема" с крабовыми палочками по-домашнему.

Когда я отдыхал в Крыму, попробовал у одной знакомой этот салат. Попросил её рассказать, как он готовится. Она поделилась рецептом. Вчера вспомнил о нём и сегодня решил приготовить и поделиться с Вами. Он очень вкусный, лёгкий, мягкий! Готовится очень легко. И так:

Беру четыре куриных яйца - отвариваю.

Пока яйца остывают чищу среднюю головку лука, мою, разрезаю на пополам и тонко режу полукольцами,

складываю в контейнер, заливаю кипятком и

добавляю одну чайную ложку столового уксуса.

Оставляю лук в этом маринаде на три минуты. Через три минуты сливаю воду и убираю пока в сторону.

Яйца остыли, чищу их, отделяю желток от белка, как на фотографии.

Беру плоскую тарелку или блюдо и начинаю выкладывать салат слоями. Первый слой - это яичные белки, которые тру на крупной тёрке сразу на блюдо и равномерно выравниваю слой, как на фотографии.

Второй слой - тру сыр на крупной тёрке сверху яичных белков. Равномерно выравниваю.

Третий слой - замороженное сливочное масло

натираю на крупной терке сверху сыра. Равномерно выравниваю.

Четвёртый слой - выкладываю маринованный лук сверху сливочного масла. Выравниваю.

Сверху кладу три столовых ложки майонеза

и промазываю, как на фотографии.

Пятый слой - на крупной тёрке натираю замороженные крабовые палочки.

Шестой слой - беру среднее зелёное яблоко ( у меня оно кислое), удаляю семена и тру на тёрке.

Я его от кожуры не очищал, когда тёр, кожица осталась целой и я её выкинул.)

Теперь двумя столовыми ложками майонеза промазал яблоки, как на фотографии.

Беру желтки и на мелкой тёрочке натираю их сверху майонеза, украшая салат, как на фотографии.

Вот и всё! Теперь нужно дать салату немного пропитаться, хотя бы тридцать минут.

Вкус неописуемый! Надо пробовать!) Приятного Всем аппетита!