Рецепт: Свекольник - на сладком молоке

Многие готовят холодник на кефире, или на свекольном бульоне, но я с детства предпочитаю холодник именно на сладком молоке, т. к. кефир не очень люблю((( Наш супчик получается очень вкусным, сладковатым и очень летним!!!
Варим свеклу и яйца, если таковых нет в наличии. Свеклу можно взять и маринованную в банке. Вся зелень тоже берется по вкусу, я добавляла лук и пертушку свежую, а укроп был замороженный.

Начинаем все нарезать. т. к. свекла у меня была мелкая, я ее нарезала, но можно и натереть на крупной терке. Яйца лучше нарезать! Некоторые вообще любят чтобы яйца были половинками или четвертинками порезаны. Все складываем в кастрюлю, или супницу (которой у меня нету) и заливаем молоком. Если молока маловато, то можно добавить воды или немного кефира. Для кислинки можно добавить сок лимона или лимонной кислоты. И не забываем посолить по вкусу!

А сметану можно добавлять отдельно в каждую тарелку.

Приятного аппетита!!!