Рецепт: Заливные яйца "Яйца Фаберже" - с овощами

Хочу рассказать вам как можно приготовить красиво и не дорогое блюдо!
Для заливных яиц нам потребуются куриные яйца.
В остром конце яйца делаем небольшое отверстие.

Выливаем через дырку содержимое яйца, аккуратно, не разбив скорлупу.

Белок и желток убираем в сторону, они нам не понадобятся для этого блюда, только скорлупа.
Скорлупу хорошенько моем под краном, внутри и снаружи.

Подготавливаем начинку. У меня ветчина, перец, кукуруза, зеленый консервированный горошек и зелень. Все режем на маленькие кубики.
Начинка может быть любая. Очень вкусно получается с отварным языком и морепродуктами.

В каждую скорлупку кладем на низ зелень и далее по очереди ингредиенты.

Для того, чтобы залить наши яйца, нам надо приготовить куриный бульон. Рекомендую именно куриный, т. к он получается светлым и тогда ваши яйца будут иметь красивый вид.
Желатин замачиваем в прохладном бульоне до разбухания.
Как желатин разбухнет, ставим бульон на плиту и подогревает, но не доводя до кипения. Солим по вкусу. Заливаем скорлупки

Ставим все в удобную форму в холодильник до застывания. Я ставила на ночь.
Очищаем заливное яйцо от скорлупы как обычное яйцо.

Подаем на стол перед употреблением! Такое блюдо станет красивым украшением стола на праздник Пасхи!
Приятного аппетита!