Добавить рецепт
olesyat9Россия, Нижний Новгород
Репутация: +470Все рецепты автора: 35
Дата публикации: 2014-04-09
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Гнезда из макарон с фаршем - Гнезда из макарон с куриным фаршем.
Ингредиенты:
фарш куриный - 400гр.;
макароны-гнезда - 8 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 5 ст.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100гр.;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
фарш куриный - 400гр.;
макароны-гнезда - 8 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 5 ст.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100гр.;
яйца куриные - 1 шт.
Это блюдо готовить легко и быстро. Начинку для макарон можно приготовить мясную, грибную, овощную, вообщем на ваш вкус и цвет.
Подготовим все ингредиенты (на фото забыла положить сыр).
В первую очередь нужно отварить макароны до полуготовности, в течении 5-7 минут, в зависимости от размера гнездышек (макарон). Я бы посоветовала положить на 2-3 шт. побольше, на всякий случай, если вдруг один или два разварятся.
Далее фарш выкладываем на сковородку.
Шинкуем лук, трем морковку (я взяла половинку от большой морковки) и два зубчика чеснока.
Добавляем к фаршу 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. кетчупа или томатной пасты, солим и перчим по-вкусу. Все перемешиваем и тушим до готовности.
Макароны готовы, выкладываем их в смазанную растительным маслом форму.
Когда фарш готов. Добавляем в него сырое яйцо и перемешиваем.
Выкладывыем фарш в гнездышки из макарон.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем гнездышки.
Далее в стакане с водой размешиваем 2 ст. л. сметаны (сметану можно заменить майонезом) и заливаем гнезда. Я заливаю наполовину формы, если нужно, чтобы гнезда получились посочнее, то водой со сметаной их нужно залить почти полностью.
Ставим гнезда в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Блюдо готово, приятного аппетита.
Подготовим все ингредиенты (на фото забыла положить сыр).
В первую очередь нужно отварить макароны до полуготовности, в течении 5-7 минут, в зависимости от размера гнездышек (макарон). Я бы посоветовала положить на 2-3 шт. побольше, на всякий случай, если вдруг один или два разварятся.
Далее фарш выкладываем на сковородку.
Шинкуем лук, трем морковку (я взяла половинку от большой морковки) и два зубчика чеснока.
Добавляем к фаршу 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. кетчупа или томатной пасты, солим и перчим по-вкусу. Все перемешиваем и тушим до готовности.
Макароны готовы, выкладываем их в смазанную растительным маслом форму.
Когда фарш готов. Добавляем в него сырое яйцо и перемешиваем.
Выкладывыем фарш в гнездышки из макарон.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем гнездышки.
Далее в стакане с водой размешиваем 2 ст. л. сметаны (сметану можно заменить майонезом) и заливаем гнезда. Я заливаю наполовину формы, если нужно, чтобы гнезда получились посочнее, то водой со сметаной их нужно залить почти полностью.
Ставим гнезда в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Блюдо готово, приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
Lepestok-Tanya · 2014-04-10 10:23:53
Люблю, когда из простых продуктов можно сделать такую красоту! Я гнёзда тоже иногда покупаю. Но чаще, просто отвариваю спагетти и потом закручиваю их в гнёзда!
ответить
