Рецепт: Супчик с фрикадельками для малышей - Суп с фрикадельками детский, легкий и быстрый.

Этот супчик варю дочке часто. Быстро и просто.
Овощи для супа можно взять любые, какие можно вашему ребенку кушать и какие есть у вас в холодильнике.
У меня осталось немного замороженных овощей (цветная капуста, стручковая фасоль, чуть-чуть зеленого горошка, дочка - аллергик, поэтому чуток положила морковки).
Фарш я делаю сама, он всегда у меня есть в морозилке, мясо для фарша также можно использовать любое, только с учетом, что свинину, говядину и телятину варить нужно подольше.
Подготавливаем ингредиенты.

Для начала нужно сделать фрикадельки. В фарш добавляем 2 перепелиных яйца, солим, если нужно, по вкусу и перемешиваем.

Смоченными в воде руками, лепим фрикадельки. Я вставляю в фрикадельки макароны, так нравится моей дочке. (Фарш получается немного жидковатым, лепить фрикадельки сложновато, но в итоге в супе они получаются нежнее и мягче).

И отправляем фрикадельки в кипящую воду. В кипящую лучше отправлять потому, что фрикадельки сразу "схватываются" и не будет такого казуса, что они могут "расплыться" .

Далее в овощи шинкуем 1/4 репчатой луковицы (я ее туда добавила заранее), режем картофель. Я сразу туда добавила немного макарон, чтобы все отправить к фрикаделькам.

Когда фрикадельки закипят, убавляем огонь и добавляем к ним овощи и макароны.

По вкусу солим, также можно добавить 1/2 зубчика чеснока (но это уже на ваше усмотрение)))
Варим суп на среднем огне 20-30 минут. И все супчик для вашего малыша готов.