Добавить рецепт
TATI2Беларусь, Глубокое
Репутация: +395Все рецепты автора: 34
Дата публикации: 2014-04-10
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Жульен - в мультиварке
Ингредиенты:
соль - по вкусу;
карри - по вкусу;
сыр творожный - 100 г.;
масло подсолнечное - 30-50 г.;
зелень - для украшения;
лук репчатый - 200 г.;
грибы - 500 г.;
сметана 20-25% - 200 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
филе куриное - 500 г.
Способ приготовления:
соль - по вкусу;
карри - по вкусу;
сыр творожный - 100 г.;
масло подсолнечное - 30-50 г.;
зелень - для украшения;
лук репчатый - 200 г.;
грибы - 500 г.;
сметана 20-25% - 200 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
филе куриное - 500 г.
Этот рецепт для тех, кто еще не приобрел кокотницы, но имеет мультиварку))). И так, начнем... для начала подготовим ингредиенты: нужно отварить заранее грибы (минут 40) и куриное филе( минут 30).
Время приготовления блюда указано без варки куриного филе и грибов. Кроме этого, вместо куриного филе можно взять окорочка, они будут сочнее. Грибы можно взять любые, у меня в морозилке нашлись отварные лисички.
Нарежем кубиками лук.
В чашу мультиварки для обжарки вливаем масло подсолнечное, кладем лук и отварные грибы. Выбираем режим приготовления "жарка" на 10 минут. Немного солим.
Пока жарятся грибы с луком, порежем соломкой отварное куриное филе (можно порезать и кубиками, кто как любит).
На обжаренные грибы с луком укладываем нерезаное куриное филе.
Можно предварительно немного обжарить порезанное куриное филе, но мне показалось и так достаточно питательным блюдо без обжарки.
Заливаем сметану, добавляем специи и соль по вкусу. Устанавливаем режим приготовления "тушение" на 15 минут.
Пока тушится блюдо, сыр натереть на терке.
По окончании тушения открываем крышку.
Засыпаем сыр. Под руками оказался сушенный зеленый лук, щепотку бросила. Устанавливаем режим приготовления "тушение" еще на 5 минут.
Вот что у нас получилось. Мои мужчины были очень рады такому количеству жульена))).
Приятного Вам аппетита!!!
Время приготовления блюда указано без варки куриного филе и грибов. Кроме этого, вместо куриного филе можно взять окорочка, они будут сочнее. Грибы можно взять любые, у меня в морозилке нашлись отварные лисички.
Нарежем кубиками лук.
В чашу мультиварки для обжарки вливаем масло подсолнечное, кладем лук и отварные грибы. Выбираем режим приготовления "жарка" на 10 минут. Немного солим.
Пока жарятся грибы с луком, порежем соломкой отварное куриное филе (можно порезать и кубиками, кто как любит).
На обжаренные грибы с луком укладываем нерезаное куриное филе.
Можно предварительно немного обжарить порезанное куриное филе, но мне показалось и так достаточно питательным блюдо без обжарки.
Заливаем сметану, добавляем специи и соль по вкусу. Устанавливаем режим приготовления "тушение" на 15 минут.
Пока тушится блюдо, сыр натереть на терке.
По окончании тушения открываем крышку.
Засыпаем сыр. Под руками оказался сушенный зеленый лук, щепотку бросила. Устанавливаем режим приготовления "тушение" еще на 5 минут.
Вот что у нас получилось. Мои мужчины были очень рады такому количеству жульена))).
Приятного Вам аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
