Рецепт: Капуста тушеная - только капуста, сосиски, томат

Как и многие простые рецепты, тушеная капуста с сосисками у каждой хозяйки своя: кто-то обжаривает морковь и лук, кто-то тушит капусту в томатном соке, кто-то добавляет другие овощи... Я предпочитаю самый простой вариант - капуста, сосиски и томатная паста.
Первым делом нарежем капусту, 1 средний кочанчик

Сосиски нарежем кружочками или полукружочками, как больше нравится. У меня сосиски деревенские, у них слегка подкопченый вкус, получается очень ароматно

Наливаем на сковороду масло и начинаем обжаривать капусту - выкладываем порциями и обжариваем на небольшом огне

По мере приготовления добавляем еще капусты

Когда вся капуста слегка обжарена, добавим томатную пасту

Перемешаем, если сухо - дольем чуть-чуть воды и оставим потушиться под крышкой до мягкости

Выложим нарезанные сосиски к готовой капусте

Снова накроем крышкой и дадим прокипеть на среднем огне

Не помешает добавить зелень по вкусу, у меня был замороженный укроп

Блюдо получается простым, но тем не менее очень вкусным.
Приятного аппетита!