Добавить рецепт
milaha26Россия, Магнитогорск
Репутация: +238Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2014-04-10
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Печень куриная тушеная - " Печень куриная ", " сметанный соус", "тушенная", "подлива", "сытно".
Ингредиенты:
печень куриная - 700 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана 30% - 3 ст.л;
масло подсолнечное - 5 ст.л;
вода - 1 ст.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка
Способ приготовления:
печень куриная - 700 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана 30% - 3 ст.л;
масло подсолнечное - 5 ст.л;
вода - 1 ст.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка
1) Подготовить все ингредиенты.
2) Печень вымыть высушить и порезать на средние кусочки 2-2.5 см(удаляя жилы и слизь).
3) Лук мелко порезать.
4) На расколенную сковороду льем масло и выкладываем лук. Обжариваем до слегка золотистого цвета.
5) Печень солим перчим и перемешиваем.
6) Добавляем к луку - печень и обжариваем.
7) Затем, в стакане с водой разводим сметану и поливаем обжаренную печень(чтоб только слегка покрывало!)
8) На большом огне даем покипеть 5-7 минут. И выключаем
9) На гарнир подаем: пюре, отварной картофель, макароны, рис. Приятного аппетита!
2) Печень вымыть высушить и порезать на средние кусочки 2-2.5 см(удаляя жилы и слизь).
3) Лук мелко порезать.
4) На расколенную сковороду льем масло и выкладываем лук. Обжариваем до слегка золотистого цвета.
5) Печень солим перчим и перемешиваем.
6) Добавляем к луку - печень и обжариваем.
7) Затем, в стакане с водой разводим сметану и поливаем обжаренную печень(чтоб только слегка покрывало!)
8) На большом огне даем покипеть 5-7 минут. И выключаем
9) На гарнир подаем: пюре, отварной картофель, макароны, рис. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
