Рецепт: Компот из сухофруктов - для кормящих мам

Кормление малыша грудью - это очень ответственный и важный процесс. Но это еще и масса ограничений в еде, которые налагаются на женщину. Во время кормления грудью необходимо пить достаточное количество жидкости. Но магазинные соки кормящей женщине противопоказаны, т. к. малыша после их приема может высыпать, а свежие варить весной пока не из чего. В этом случае на помощь приходит компот из сухофруктов.

Компот из сухофруктов - это отличная возможность для кормящей мамы разнообразить свое питание, получить такие необходимые ей и малышу витамины и микроэлементы, а так же наладить процесс пищеварения. Еще огромный плюс компота из сухофруктов - он усиливает выработку молока.

Я варю компот из смеси сухофруктов

В ее составе: яблоки, груша культурная и груша дичка, курага, алыча, урюк, виноград (изюм). Изюм я не кладу, а вот все остальное несколько раз хорошо промываю водой

затем, так как фрукты очень сухие, заливаю их теплой кипяченой водой и оставляю отмачиваться минут на 15-20 (плюс дополнительно отмачиваются и уходят загрязнения, которые я не смогла промыть)

Ставлю на огонь и варю на небольшом огне минут 30-40

Сахар добавлять по вкусу, минут за 5 до окончания варки - компот должен прокипеть с сахаром. Я сахар не добавляю, т. к. стараюсь есть его поменьше и в принципе не особо люблю сладкое питье. У меня компотик получается с приятной кислинкой.

Затем накрываем кастрюлю крышкой и даем компоту настояться. Как остынет, нужно его процедить и можно пить.

Кормящей маме первый раз лучше выпить пол-стаканчика и посмотреть, как малыш будет реагировать на новый продукт.

Пить компот их сухофруктов вкусно и в холодном и в теплом виде.