Добавить рецепт
AlenaaaРоссия, Пенза
Репутация: +70Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2014-04-10
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Печенье овсяное - с геркулесом
Ингредиенты:
мука - 7,5 ст.л.;
овсяные хлопья - 2,5 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
масло сливочное - 20 г.;
масло подсолнечное - 25 г.;
корица - 1 ч.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.;
соль - 0,3 ч.л;
вода - 2 ст.л.;
мед - 0,5 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 7,5 ст.л.;
овсяные хлопья - 2,5 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
масло сливочное - 20 г.;
масло подсолнечное - 25 г.;
корица - 1 ч.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.;
соль - 0,3 ч.л;
вода - 2 ст.л.;
мед - 0,5 ст.л.
Решила я сегодня сделать овсяное печенье, но сливочного масла у меня осталось очень мало и я решила поэкспериментировать.
Итак приступим:
1. В миску необходимо положить сливочное, посолнечное масла, сахар и корицу.
2. Эту смесь необходимо тщательно перемешать, примерно до такого состояния:
3. Далее нам необходим геркулес, его нужно предварительно измельчить (в кофемолке, блендере, пропустить через мясорубку - кому как удобнее).
4. Измельченные хлопья вместе с горячей водой, в которой предварительно растворена соль, добавляем к хорошо перемешенной смеси из масла, сахара и корицы.
5. Вновь все тщательно перемешиваем.
6. Далее добавляем пшеничную муку, мед и соду, замешиваем однородное тесто. Должен получиться вот такой комок:
7. Теперь начнем формировать печенье и укладывать его на предварительно смазаный маслом противень. Нужно просто отщипнуть немного теста и сделать что-то вроде лепешки. Вот что у меня получилось:
8. Далее необходимо поставить наше печень в предварительно разогретую духовку до 180 С на 12 минут.
9. Спустя это время достаем готовые печенюшки и даем им хорошенько остыть.
Вот такие печенюшки у меня получились. По консистенции они хрустящие, но мягкие внутри.
Также, если есть желание, в них можно добавить изюм, кто любит послаще, можно добавить еще сахара, тогда они получатся более хрустящие. А также геркулес можно заменить овсяной мукой.
Я делала из небольшого количества продуктов, в итоге у меня получилось 8 печенюшек.
Надеюсь вы также, как и я любите овсяное печенье. Буду рада если мой рецепт вам понравится.
Приятного аппетита!
Итак приступим:
1. В миску необходимо положить сливочное, посолнечное масла, сахар и корицу.
2. Эту смесь необходимо тщательно перемешать, примерно до такого состояния:
3. Далее нам необходим геркулес, его нужно предварительно измельчить (в кофемолке, блендере, пропустить через мясорубку - кому как удобнее).
4. Измельченные хлопья вместе с горячей водой, в которой предварительно растворена соль, добавляем к хорошо перемешенной смеси из масла, сахара и корицы.
5. Вновь все тщательно перемешиваем.
6. Далее добавляем пшеничную муку, мед и соду, замешиваем однородное тесто. Должен получиться вот такой комок:
7. Теперь начнем формировать печенье и укладывать его на предварительно смазаный маслом противень. Нужно просто отщипнуть немного теста и сделать что-то вроде лепешки. Вот что у меня получилось:
8. Далее необходимо поставить наше печень в предварительно разогретую духовку до 180 С на 12 минут.
9. Спустя это время достаем готовые печенюшки и даем им хорошенько остыть.
Вот такие печенюшки у меня получились. По консистенции они хрустящие, но мягкие внутри.
Также, если есть желание, в них можно добавить изюм, кто любит послаще, можно добавить еще сахара, тогда они получатся более хрустящие. А также геркулес можно заменить овсяной мукой.
Я делала из небольшого количества продуктов, в итоге у меня получилось 8 печенюшек.
Надеюсь вы также, как и я любите овсяное печенье. Буду рада если мой рецепт вам понравится.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
