Рецепт: Ленивые голубцы - "по-маминому"

Рецепт ленивых голубцов достаточно прост. Просто в каждом рецепте добавляется свой, дополнительный ингредиент.
Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых голубцов по маминому рецепту.

1/4 кочана белокочанной капусты нарезать мелкими кубиками и закинуть в кастрюлю с кипящей водой. Воды нужно два стакана.

Капуста должна протушиться полностью. На это может уйти как час, так и пол часа. Все зависит от того, крепкая ли капуста или нет(долго готовится или нет).
Когда капустка станет мягкой и жидкость полностью испарится, добавить 2 столовые ложки растительного масла и слегка обжарить. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и дальше обжаривать.

Когда лучок с капустой обжарятся, добавить нарезанную мелкими кубиками морковь.

После того, как смесь из овощей обжарится, добавить мелко нарезанный помидорки и продолжать тушить.

Когда помидоры дадут свой сок и немного потушатся, добавить фарш с порезанным произвольно чесноком, хорошо размять и перемешать, продолжить дальше тушить.

После того, как все протушилось, добавить промытый рис. Перемешать, посолить, поперчить, залить крутым кипятком, чтобы вода полностью покрывала нашу массу. Далее оставляем тушить до полного испарения жидкости.

Когда жидкость полностью испарится, выключить и посыпать зеленью, получается вкусное и питательное блюдо.

Приятного аппетита!!!