Рецепт: Драники - с творогом

Блюдо из моего детства, мне мама утром перед школой часто делала такие блинчики. Сейчас я уже сама мама, и тоже часто делаю такое блюдо.
Взяла десять средних картофелин и одну луковицу, очистила и промыла.

С помощью своего кухонного комбайна, в котором есть мелкая терка специально для драников, измельчила картофель и лук,

очень удобно и быстро когда есть такой помощник.
К этой массе добавила 2 яйца, творог, соль и муку,

все ингредиенты хорошо перемешать, до однородности.

У меня такое тесто что я беру его ложкой и на разогретую сковородку ( я жарила на жиру, но иногда на подсолнечном масле),

одна ложка = один блинчик. Поджарить с обоих сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Вот и завтрак готов, приятного аппетита.