Рецепт: Картофель запеченный в фольге - "с салом, в мультиварке"

Хочу поделиться опытом запекания картофеля в фольге в мультиварке. В книге рецептов шедших с мультиваркой представлен один из вариантов запекания картофеля в фольге, но я его совсем чуть-чуть изменила. Выбираем несколько картофелин среднего (небольшого) размера, картофель свежего урожая (молодой) можно запекать в кожуре. Но так как у меня картошка была старая, то я её почистила.

Разрезаем картофель пополам. Теперь пришла пора подготовить специи и соль, я смешала этот раз соль с хмели-сунели и кориандром. Лучше всего брать готовый набор специй для овощей или пользоваться своим любимым, проверенным сочетанием специй. Теперь отрезаем, от вынутого из морозилки, кусочка сала или шпика несколько тоненьких ломтиков, размером они должны быть приблизительно равны диаметру картофелин.

Посылаем половинки картофеля специями с солью и соединяем положив между ними ломтик сала, а затем оборачиваем получившийся «бутерброд» фольгой.

Завернутый в фольгу картофель выкладываем в мультиварку, ставим режим «выпечка» на 1 ч.30 мин.

После приготовления достаем картофель, разворачиваем убираем кусочек сала и выкладываем на тарелку, хорошо сдобрить картофель сливочным маслом и подать его с зеленым луком или другой зеленью.