Рецепт: Гороховый суп - " Вкуснейший по домашему!"

Готовит гороховый суп очень легко. Я вам расскажу именно свой рецепт. По этому рецепту готовила моя мама, бабушка и про бабушка.
Сначала нужно отварить мясо говядины до готовности. Для этого в
кастрюлю нужно налить 3 литра воды.
Теперь в бульон насыпаем 1 стакан вымытого и перебранного гороха. Варим ровно 30 минут.

На фотографии горох которым пользуюсь я.

Уже мытый горох.
Сейчас нужно нарезать три картошки небольшими кубиками. Кидаем в кастрюлю и варим еще 10 минут. Пока наша картошка варится мы приготовим лук.

Сырой я его не бросая, а вот жареный очень даже.

Две лучины. Лук нужно мелко - мелко порезать, а потом налить в сковородку подсолнечного масла и начать жарить.

Жарим мы пока кусочки не станут золотистыми. Не забывайте пиреварачивать!

Теперь засыпаем наш лучок в почти готовый гороховый суп. Остается варить всего 10 минут. Когда пройдет нужное время выключите кастрюлю. Супу нужно немного подышать и остыть. По желанию добавьте соль или перец по вкусу. Вот и готов наш суп! Приятного аппетита!

Готовый суп в тарелке.