Рецепт: Оладушки - Очень вкусные
Ингредиенты:
кефир - 0.5 литра;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 50-100 гр;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
мука - 500-600 гр;
ванилин - 2 гр
Способ приготовления:
кефир - 0.5 литра;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 50-100 гр;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
мука - 500-600 гр;
ванилин - 2 гр
Я с детства люблю оладушки, но у меня с ними вечно была проблема! То тесто жидкое, то еще что-нибудь. И вечно они были у меня плоскими! И вот методом проб и ошибок я открыла идеальный рецепт! Главное, чтобы все ингридиенты были комнатной температуры!!! Или можно все замешать и оставить, чтобы согрелось!!! Тесто лучше размешивать в ОДНОМ направлении! Тесто не любит суеты! Тесто должно получиться как густая сметана и не охотно спадать с ложки! Когда будете жарить, то не жалейте подсолнечного масла! Оно должно доходить практически до середины оладушка. Конечно это не очень полезно, но так оладушки получаются более воздушные и сочные.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: