Рецепт: Салат "Вдохновение" - с ветчиной или курицей

Сегодня на меня снизошло вдохновение и я на обед решила порадовать любимого мужа вкусненьким салатом. Видимо весна влияет, захотелось сочного цветного салатика. Салат так и назвала - "Вдохновение".
Вот что нам понадобится.

Все продукты берем в равных количествах, на две порции у меня вышло по 100 грамм каждого ингредиента.
Режем половинку огурчика соломкой.

Помидорки небольшими дольками. Порезанные помидоры отправляем к огурцам, чтобы глаза насладились цветовой гаммой=)

Виноград режем пополам и так же отправляем в салатник.

К винограду я бы лучше добавила курочку отварную, но ее не оказалось-поэтому режем соломкой ветчину. И тоже в салатник.

Вот такая красота у нас получилась.

Однако мне не хватило цвета и сыра, поэтому режем кубиками сливочный сыр.

Вот-теперь другое дело=) Глаза мы накормили, теперь пора пробовать!
В качестве заправки и приготовила домашний майонез.
С радостью делюсь фото-рецептиком:

Яйцо взбиваем 30 секунд блендером, потом понемногу вливаем растительное или оливковое масло. Масса должна становиться все гуще и гуще. Если жидковато, то добавляем еще немного масла сверх указанной нормы. Теперь дело специй-на ваш вкус конечно, но я добавляю по пол чайной ложки соли и сахара, перец и 1 чайную ложку уксуса-мне очень нравится.
Получается очень нежная заправка к свеженькому салатику!

Приятного вам аппетита!