Рецепт: Домашний майонез - на 1 яйце

Хочу поделиться рецептом домашнего майонеза, который у меня всегда получается. Пробовала пару раз готовить на молоке без добавления яиц, первый раз вышел отличный нежный майонез, а второй раз все свернулось и напрочь отбило делание готовить майонез из молока=(
Теперь готовлю вот по такому рецепту-читаем, запоминаем-это очень быстро. За 5 минут у вас будет замечательный натуральный майонез. Я думаю преимущества домашнего майонеза над магазинным описывать не стоит, мы знаем из каких продуктов он готовится, уверены в их свежести и отсутствии консервантов и всякой химии.
Итак, разбиваем в чашку 1 яйцо.

Взбиваем блендером секунд 30.

Теперь не переставая взбивать добавляем растительное или оливковое масло. Вливаем потихонечку, или при помощи чайной ложки. Займет этот процесс минуту или две.

если все масло влито, а масса не достаточно густая, то влейте еще немного масла. Зависит так же от размера яйца.

Теперь, когда масса нудной консистенции, добавляем специи.

Еще раз взбиваем блендером 30-60 секунд.
Нежный домашний майонез готов! Получаем примерно двести грамм продукта, этого хватит на пару салатиков, при необходимости количество продуктов можно просто удвоить.

Такой майонез я добавляю в пиццу, запеканки или заправляю им салатики. Храню пару дней в холодильнике под пищевой пленкой или в баночке от детского питания или икры.
Приятного вам аппетита!