Добавить рецепт
ОльгунессаРоссия, Красноярск
Репутация: +496Все рецепты автора: 34
Дата публикации: 2014-04-12
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Лазанья классическая - из теста полуфабриката "Ролтон"
Ингредиенты:
фарш мясной - 600 грамм;
томатная паста - 3 ст. ложки;
сметана - 3 ст. ложки;
майонез - 3 ст. ложки;
листы лазаньи - 1 упаковка;
лук репчатый - 1 головка;
сыр твердый - 300 гр.;
приправа для мяса - по вкусу;
масло подсолнечное - 20 гр.
Способ приготовления:
фарш мясной - 600 грамм;
томатная паста - 3 ст. ложки;
сметана - 3 ст. ложки;
майонез - 3 ст. ложки;
листы лазаньи - 1 упаковка;
лук репчатый - 1 головка;
сыр твердый - 300 гр.;
приправа для мяса - по вкусу;
масло подсолнечное - 20 гр.
Из полуфабриката "Ролтон" получилась ну о-о-очень вкусная лазанья. Тесто не разваливается. Итак приступим к приготовлению. Фарш, мелко нарезанный лук, томатную пасту (у меня был еще и горлодер), сметану и майонез хорошенечко смешиваем, чтобы получилась однородная масса и обжариваем до готовности фарша на подсолнечном масле.
Форму в которой будете запекать лазанью смазать подсолнечным маслом. Теперь берем полуфабрикат лазаньи и (как указано на упаковке) ошпариваем листы теста кипятком.
Сливаем воду (лучше всего ошпаривать по 2-3 листа, а не кучей как я сделала), и выстилаем дно формы тестом
На тесто выкладываем фарш
На фарш посыпаем обильно сыром (у меня к сожалению было мало сыра)
Затем укладываем второй слой теста
после снова укладываем фарш потом сыр
так продолжаем до тех пор, пока не закончится тесто и фарш. Последний слой лучше делать фарш и сыр, тесто может сильно зажариться и будет очень жестким. После всех проделанных процедур, отправляем нашу лазанью в духовку, минут на 25-35. Как только сверху лазаньи появится аппетитная, зажаристая корочка, можно вынимать и приступать к трапезе.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2014-04-12 20:06:04
Здорово. Люблю лазанью. У меня специальный противень, так и называется-лазаньица. В него как раз помещается в один ряд три листа теста, но я их не размачиваю в воде, кладу сухими.
ответить
Ольгунесса · 2014-04-12 20:19:28
Пропекаются? Я первый раз делала, не стала экспериментировать :)
ответить
angelika46 · 2014-04-12 20:23:04
все отлично пропекается, писала рецепт про лазанью, можете глянуть
ответить
