Рецепт: Домашняя колбаса, запеченная с картофелем - под майонезом и сыром

Всем доброго времени суток!
Когда гости почти "у порога", то надо что-то быстренько приготовить к столу, к тому же еще чтобы это было и вкусно, и много.
Белоруса всегда выручает картошка. А что же дальше? Да очень просто-возьмем домашнюю колбасу. Можно взять и сосиски и колбаски.
Для начала приготовим картофель.
Почистим, помоем и поставим варить. До полной готовности.

Картофель готов. Выкладываем на противень и горячим разрезаем на несколько частей.

Берем домашнюю колбасу и нарезаем ее на кусочки одинаковой длины, приблизительно 7-10 сантиметров.

Подготавливаем сыр. Трем на самой мелкой терке.
Всю подготовку колбасы и сыра делаем пока вариться картофель.

Кусочки колбасы укладываем на горячий картофель по всей поверхности.
Поливаем майонезом и сладким кетчупом.

Посыпаем тертым сыром так, чтобы сыр попал не только на колбасу, но и на картошку.

Ставим противень в духовку.
Температура в духовке-180 градусов.
Обогрев -нижний.
Время запекания-30 минут.

Вот такое блюдо у меня получилось.
Колбаска получается сочной и аппетитной. Картошечка под майонезом, кетчупом и сыром служит отличным гарниром.

Добавим немного свежей зелени ( у меня в этот раз молодая черемша) и маринованные огурчики.
Можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!