Рецепт: Роллы с лососем - с лососем внутрь

Всем доброго дня!

Данный рецепт не совсем классический, так как в классическом варианте лосось находится скраю роллов, но в данном рецепте он будет внутри:)

1. Начнем приготовление роллов с риса: промоем пол стакана круглозерного риса (он лучше всего подходит для роллов), положим его в кастрюлю и зальем 1 стаканом холодной воды. Немного помешивая рис, дождемся пока вода полностью выпарится - рис готов. Выкладываем его в тарелку, рис получается липкий:

2. В отдельной миске смешаем сахарный песок, рисовый уксус, соль и 2-3 ст. ложки горячей воды.

Данным соусом польем наш сваренный рис и перемешаем. Пока рис горячий, будем лепить наши роллы.

3. Для приготовления роллов нам понадобится бамбуковая циновка

Выкладываем на нее лист Нори и раскладываем рис:

4. На рис выкладываем порезанный лосось и сливочный сыр, с помощью циновки делаем ровный ролл:

Если начинка скраю торчит не ровно, то толстым ножом подправляем края.

5. Таким образом скатываем наши роллы и потом режем их острым ножом:

По желанию, сверху роллы можно украсить водорослями чука.
И не забываем про палочки, васаби и соевый соус, которые подаются к роллам:

Всем приятного аппетита!
И если рецепт оказался вам полезен - жмем кнопку ДА :)