Рецепт: Омлет с рисом и сыром - "сытный"

Омлет - очень полезное блюдо, но даже в качестве гарнира накормить им мужчину довольно сложно ввиду легкости и воздушности данного блюда. Одним словом, что поел - что музыку послушал по их собственному выражению ). Поэтому решила сделать это блюдо более сытным, добавив в него немного риса и сыра. Получилось и полезно, и нежно, и сытно.
Отварной рис выкладываю на сковороду, добавляю к нему немного сливочного масла.

В миску разбиваю 4 яйца.

Хорошенько взбиваю, затем добавляю треть ч. л. соли и еще с минуту взбиваю до появления небольшой пены.

Вливаю 100 мл молока, еще раз все взбиваю.

Заливаю рис взбитыми яйцами.

Сверху раскладываю кусочки сыра.

Закрываю крышкой, оставляю минут на 10. Первые минуты три-пять омлет готовится на самом большом огне, затем нужно убавить огонь его до умеренного.

Нежный и сытный омлет готов!

Получился прекрасный гарнир к ребрышкам с красной паприкой.

Всем приятного аппетита!