Рецепт: Пирожки из слоеного теста - с мясом и грибами

В Татарской кухне есть блюдо- треугольники, но они сделаны из песочного теста, а вот я сегодня хочу поэксперементировать со слоёным тестом.(магазинным, первый раз купил готовое)
и так начнём: приготовим начинку пока тесто оттаивает, к фаршу мы добавим немного грибов(это будет наш секрет).
Грибы(у меня они отваренные и замороженные)

выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем минут 10-15

Грибы перебиваем в икру блендером

Фарш

Также выкладываем на сковороду и обжариваем минут 10

лук режем мелко

в миске соединяем грибы, фарш, лук, солим и перчим

пока наша начинка остывает, готовим тесто

раскатываем тесто в пласт

разрезаем на квадратики

выкладываем начинку

и сворачиваем треугольником
выкладываем на противень с бумагой, даём минут 10 для растойки

ставим в духовку 180 градусов на 20 минут (время даётся для теста, но надо смотреть через каждые 5 минут )

вот и готовы наши треугольнички

всем понравилось, мне тоже, магазинное тесто оказалось вкусным