Добавить рецепт
Natalya10Украина, Лисичанск
Репутация: +1500Все рецепты автора: 77
Дата публикации: 2014-04-14
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Суфле из печени - В пароварке для самых маленьких.
Ингредиенты:
печень куриная - 100 гр.;
молоко - четверть стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
белый хлеб - кусочек;
соль - щепотка
Способ приготовления:
печень куриная - 100 гр.;
молоко - четверть стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
белый хлеб - кусочек;
соль - щепотка
Сегодня готовила своему малышу суфле из печени. Сначала немного скривился, а потом распробовал, по моему ему понравилось, скушал, всю порцию. Правда готовила на половину рецепта (боялась, что не понравится да и печенку начали есть совсем недавно).
Печенку куриную маленько порезала.
Желток с яйца добавляю к печени, а белок взбиваю в густую пену в отдельной посуде.
Так же к печенке добавляю кусочек белого хлеба (брала только мякиш)
солю, вливаю молоко.
Взбиваю все с помощью блендера.
Аккуратно смешиваю с белками.
Полученную смесь выливаю в форму (в моем случае это тарелочка:)) и готовлю в пароварке. У меня такая вот импровизированная пароварка)
Готовое суфле получилось очень воздушным и нежным с приятным печеночным вкусом.
Приятного аппетита. Балуйте своих деток.
Печенку куриную маленько порезала.
Желток с яйца добавляю к печени, а белок взбиваю в густую пену в отдельной посуде.
Так же к печенке добавляю кусочек белого хлеба (брала только мякиш)
солю, вливаю молоко.
Взбиваю все с помощью блендера.
Аккуратно смешиваю с белками.
Полученную смесь выливаю в форму (в моем случае это тарелочка:)) и готовлю в пароварке. У меня такая вот импровизированная пароварка)
Готовое суфле получилось очень воздушным и нежным с приятным печеночным вкусом.
Приятного аппетита. Балуйте своих деток.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
