Рецепт: Йогурт в мультиварке - Redmond RMC-70

1. Молоко нагреваем в ковшике, чтобы стало теплым, но не горячим. Добавляем "Активию", хорошенько перемешиваем и разливаем по баночкам, закрываем крышками. Выставляем дату приготовления на крышке. У меня специальные баночки для йогурта от Redmond, но можно делать и в баночках от детского питания.

2. На дно чаши мультиварки выкладываем силиконовый коврик, чтобы не портить покрытие чаши. Ставим туда баночки и заливаем 1 литром теплой воды.

3. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и включаем режим "Мультиповар" с температурой 40 градусов, устанавливаем время приготовления: 10 часов.

4. После завершения программы, достаем баночки с йогуртом, проверяем. Открываем крышку и немного наклоняем баночку, йогурт должен быть густым и не вытекать из банки. Даем остыть и убираем в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

5. Затем охлажденный йогурт готов к употреблению, в него можно добавлять по вкусу сахар, сахарную пудру, мед, сгущенку, мюсли, сухофрукты, цукаты, свежие фрукты и варенье. В этот раз я добавила сахарную пудру с ванилью и немного вишневого варенья. А еще на основе этого йогурта можно делать заправку для салатов. Чем больше жирность молока, тем гуще и вкуснее получается йогурт. В холодильнике хранится до 5 дней. Приятного аппетита!