Рецепт: Курица запеченная на бутылке - с имбирем

Для приготовления этого блюда нам понадобится тушка курицы, бутылка любого пива ( в стеклянной бутылке), корень имбиря, чеснокмайонез и ваши любимые специи по вкусу.
Куриную тушку выбираем не слишком большую, чтобы она у нас без проблем вошла в духовку.

Тушку курицы хорошенько моем. Теперь ее надо замариновать.
Маринад может быть любой, я сделала классический вариант. Измельчила чеснок через чеснодавку, добавила соль, перец и майонез.
Оставила курочку мариноваться около часа. Можно больше мариновать по времени.
Пока курица подготавливается, открываем пиво. Половин бутылки отливаем, а половину оставляем в бутылке. Очищаем корень имбиря, нарезаем его на небольшие пластинки и кидаем в бутылку с пивом.
На саму бутылка садим нашу замаринованную курицу.

И отправляем все в духовку на самый низ.
Бутылку поставьте на противень, потому что с курицы будет капать.

Устанавливаем температуру 150-160 градусов и ждем около часа. Следите за тем, чтобы верх курицы не подгорал.
Когда верхняя часть подрумянится, советую накрыть фольгой.

Как видите, весь ненужный жир стек на противень.
Готовую курочку аккуратно достаем вместе с бутылкой. Снимаем ее и укладываем на блюдо.
Курочка получается ароматной, с тонкими нотками пива и имбиря.
Приятного вам аппетита!