Рецепт: Торт из мастики - в духовке

Приготовление коржа. Для начала необходимо смешать сметану, яйца и сахар и тщательно взбить миксером. Далее необходимо в ложке смешать муку и соду и влить смесь во взбитые продукты. Последним шагом аккуратно всыпаем муку и хорошо перемешиваем до однородной консистенции, разбивая все комочки. Промазываем форму диаметром 26-28 сантиметров растительным маслом и выливаем полученную смесь. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и помещаем в нее форму. Корж печется примерно минут 20-25. Готовность коржа проверить спичкой - если спичка сухая - корж пропекся. Достать форму из духовки, извлечь корж, остудить и разрезать на две-три части.

Приготовление крема. Для приготовления крема необходимо взбить сметану и сахар.

Далее коржи промазываем кремом и укладываем друг на друга.

Приготовление мастики. Зефир Маршмеллоу растопить на водяной бане, перемешать. К растопленному зефиру добавляем лимонный сок. Аккуратно всыпаем понемногу сахарную пудру и замешиваем мастику. Мастика должна получиться мягкая и эластичная, как пластилин.

Поместите мастику в целлофановый пакет, чтобы не застывала. Далее из мастики можно раскатать большой пласт и покрыть им торт.

Можно вылепить фигурки по своему усмотрению и украсить готовый торт.

Готовый торт поставить в холодильник.