Рецепт: Печеночный торт - с чесноком

Очистить печень от пленки и сосудов. Обезательно.
Это для того, что бы коржи получались тоненькими и красивыми, как вкусные блинчики...

Пропускаем печень через мясорубку.
У меня електромясорубка и я все равно пропускаю два раза. Мне кажется, так лучше и печень становится более жиже.

Взбиваем яйцаи додаем к перемолотой печени.
Добавляем теплое молоко.
Просеяную муку.
Соль, перец.
Перемешиваем. Тесто должно получится, таким как вы делаете на блинчики.

Разогреваем сковородку. Смазываем подсолнечным маслом.

Готовим соус.
чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавку перемешиваем с майонезом, сюда можно еще добавить зелень. Получится еще красивее!!

Горячие коржи сразу смазываем соусом.

А вот такой он получается уже поданным к столу...

Приятного аппетита!!!! Смачного!!!