Рецепт: Кофейные оладьи - с кофе

Растворимый кофе развести в 15мл горячей воды. Дать остыть.

Холодный кефир взбить с сахаром до полного его растворения.

После чего добавить к этой смеси молоко, растительное масло. Збить венчиком.

Продолжая перемешивать, всыпаем просеянную муку и соду.

Добавляем к основной массе остывший кофе, тщательно перемешиваем и получается у нас тесто по консистенции густой сметаны.

Готовим шоколадную помадку.
Лично Вы можете приготовить помадку, как Вы любите и как у Вас хорошо получается.
В момент когда, я делала у меня, к сожаленью не было какао, но были залежавшиеся шоколадные конфеты. Со своего опыта, я знаю, если вместо какая берутся конфеты, то нужно где-то 3ст. ложки сметаны или сливочного масла. А то и больше.
Еще я положила 2ст. ложки сахара, 2ст. ложки молока заварила на огне до загустенья.

В этот момент, на хорошо разогретой сковородке жарим оладушки на растительном маслице.
От сковородки лучше не отходить, а чаще переворачивать.
А лучше один попробовать спечь отдельно, потом попробовать и если что может сахарку или муки добавить. Кто как любит!!!

Я наливала на сковородку по столовой ложке и получилось 17 оладушков.

Затем, я включила фантазию, и решила из оладушков сделать маленькие тортики.
Один оладушек смазую помадкой, облизую пальчики (шутка :-),
на первый кладу следующий, опять мажу помадкой и с третьим тоже самое. Сверху посыпала тертым шоколадом, а можно какосом...

Единственное, что хотела бы исправить, так это то что нужно было оладушек полностью искупать в помадке...
Любители шоколада меня поймут!

Приятного аппетита!!!! Смачного!!!!