Рецепт: Спагетти с вешенками - Быстро и вкусно к ужину

Вешенки такие нежные и сладенькие, что жаль нагружать блюдо с этими грибами множеством ингредиентов. Поэтому в этом кушанье их немного, все они подчеркивают вкус грибов и неплохо сочетаются между собой.

Времени на это блюдо уходит немного, пока варятся спагетти, можно успеть приготовить и вешенки.

Чистить их почти не приходится, так как они растут на опилках, а не в земле. Долго варить их тоже не нужно, как многие другие грибы. И за все это они мне очень симпатичны.

Промыв и порезав грибы, нужно отварить их в подсоленной воде в течение 5-7 минут. В это время на сковородку бросить лучок и обжарить его до золотистой мягкости,

потом добавить к нему грибы и уже вместе еще пару минут подержать на огне. В конце посыпать молотым имбирем и влить соевый соус. Хорошо перемешать и сразу снять с плиты.

Пока я готовила лук и грибы, спагетти уже успели свариться

и соединив все в одной тарелочке, можно подавать к столу, украсив всю эту вкусную прелесть какой-нибудь пряной травкой по Вашему желанию и возможности, например, розмарином.

Приятного аппетита!