Рецепт: Салат из кальмаров - просто, недорого и вкусно

Как и обещала, простой и вкусный рецепт. Кальмара замороженного можно приобрести в любом супермаркете. Очищенного или нет - не суть важно. Чистится он легко, запах от него слабый, а стоимость различается на 10-20 рублей. Упаковка с 3-4 тушками стоит от 80 до 100 рублей. Так что, не обеднеем)

Итак, непосредственно блюдо. Для начала, моем огурцы и чистим кальмаров (или просто моем). Больше всего времени будут вариться яйца, поэтому ставим их на огонь сразу.

Пусть варятся. Режем огурчики. Кубиками. И выкладываем в миску, в которой будет готовый салат.

Если яйца сварились, ставим под холодную воду остывать, если нет - пусть довариваются.

Теперь кальмары. Ставим воду, солим. Ждем, когда закипит.

Когда вода закипела, опускаем по 1 кальмару в воду на 2 минуты, можно на 3, но не больше. Иначе, мясо получится резиновым.

Так поступаем со всеми кальмарами =) Во время варки он уменьшаются в размерах достаточно сильно.

Теперь режем готовых кальмаров на кубики или полосочки и в миску к огурцам. Теперь можно почистить яйца и тоже мелко покрошить в салат.

Собственно говоря, салат готов, осталось только все перемешать и заправить по вкусу. Можно в этот салат добавить лук зеленый и еще какой травки накидать. Получится здорово.

В общем, на 2 упаковки кальмаров я потратила 160 р, огурцы были и яйца были. В итоге, получилось около 250 р на все. Но нужно учитывать, что яйца и огурцы остались после приготовления.