Рецепт: Самса из слоеного теста и фарша с луком - вкусная трапеза

Для приготовления сочной и ароматной самсы, желательно, чтобы фарш состоял из трех видов мяса: свинина, говядина и баранина, а лук был не перекручен через мясорубку, а мелко нарезан или измельчен при помощи терки и специальной насадки.
Итак в фарш добавьте измельченный лук, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Возьмите один пласт теста, разрежьте его на четыре одинаковых квадрата.

Каждый квадрат слегка раскатайте при помощи скалки. То же самой проделайте и со вторым пластом теста. Разделите фарш на 8 равных частей. Возьмите один квадратик теста, положите на него фарш.

Соедините края теста, таким образом, чтобы в итоге у Вас получилось изделие в форме треугольника.

Выложите самсу на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте в духовке разогретой до 200 градусов в течение 20 - 25 минут (до золотистого цвета).