Добавить рецепт
KsyunyaРоссия, Москва
Репутация: +64Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2014-04-17
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Подлива с говядиной - со сметаной и овощами
Ингредиенты:
говядина - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана 15% - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
говядина - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана 15% - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Это блюдо просто в приготовлении. Прекрасно подойдет для домашнего обеда или ужина.
Мясо говядины нарежьте тонкими полосками.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении 30 минут.
Лук очистите и нарежьте не слишком мелко. Добавьте лук к мясу, хорошо перемешайте.
Накройте крышкой.
Пока мяско вбирает в себя аромат лука, очистите морковь и натрите на крупной терке. Добавьте морковь в сковороду с мясом и луком. Слегка посолите и немного поперчите. Тщательно перемешайте.
Тушите еще в течение 30 минут на медленном огне, периодически помешивая и, при необходимости, добавляя немного простой водички.
Добавьте сметану, досолите и доперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.
Тушите 10 минут под закрытой крышкой. Подлива готова.
Подавайте на стол с макаронными изделиями, украсив блюдо по своему вкусу.
Приятного аппетита!
P.s. Овощи, хорошо растушившись, придают подливе консистенцию гуляша.
Мясо говядины нарежьте тонкими полосками.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении 30 минут.
Лук очистите и нарежьте не слишком мелко. Добавьте лук к мясу, хорошо перемешайте.
Накройте крышкой.
Пока мяско вбирает в себя аромат лука, очистите морковь и натрите на крупной терке. Добавьте морковь в сковороду с мясом и луком. Слегка посолите и немного поперчите. Тщательно перемешайте.
Тушите еще в течение 30 минут на медленном огне, периодически помешивая и, при необходимости, добавляя немного простой водички.
Добавьте сметану, досолите и доперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.
Тушите 10 минут под закрытой крышкой. Подлива готова.
Подавайте на стол с макаронными изделиями, украсив блюдо по своему вкусу.
Приятного аппетита!
P.s. Овощи, хорошо растушившись, придают подливе консистенцию гуляша.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
anastas04061999 · 2014-04-17 11:04:07
Вкусная подливка:) К любому гарниру, я думаю, подойдёт:)
ответить